おうちカフェ

2022.02.20

ふるさと納税で美味しそうな苺が届いたので、いちごパフェを作ってみました。
グラスの周りにスライスした苺を並べて「映え」重視♪
贅沢に一人前に1パック全部の苺を使用。
中はバニラアイスと抹茶のグラノーラ、届いた苺で作った手作りのイチゴジャムを重ねて。
この抹茶のグラノーラが合う、お勧めです♪

ここで、イチゴの豆知識。
イチゴに含まれる主な栄養素は。
1.ビタミンＣ
　イチゴのビタミンCの含有量は果物の中でもトップクラス。
　大きめのイチゴなら5~6個食べれば、1日に必要なビタミンCの摂取量を摂る事が出来ます。
2.葉酸
　葉酸には貧血を予防する効果が期待出来ます。
　また、胎児の正常な発育に必要な栄養素で、妊娠前後には積極的に摂取して欲しい栄養素です。
3.カリウム
　カリウムは、余分な塩分を体外に排出するので、浮腫解消や血圧を下げる効果が期待出来ます。だから、イチゴ狩りに行くと、トイレに行く回数が増えて大変ですよね（笑）
4.食物繊維
　ヨーグルトと一緒に食べれば便秘への効果が倍増です。

この時期はいろんな品種が店頭に並ぶので、お気に入りの味を探してみたいです。